Betekenis duurzaamheid
Duurzaam betekent ‘op de lange duur continueren’. Voor de vissector betekent dit dat we onze activiteiten op een zodanige manier moeten uitvoeren, dat ze niet alleen winst opleveren maar ook rekening houden met het milieu en goed zijn voor de mens. We moeten zorgen dat toekomstige generaties kunnen blijven vissen. Het duurzaam ondernemerschap van de visserijsector is daarmee geënt op de pijlers people, planet, profit, oftewel goed voor de mens, milieubewust en economisch verantwoord.
People
‘Goed voor de mens’ gaat over arbeidsomstandigheden, veiligheid, onderwijs maar ook om de visserijcultuur en traditie. Het gaat om de ondernemers en werknemers in de sector en hun gezinnen en daarnaast om de samenleving die door deze sector wordt bediend. In Nederland wordt minder vis gegeten dan aanbevolen wordt door het voedingscentrum. Met het streven om de consumptie omhoog te laten gaan wordt zowel invulling gegeven aan het economisch belang als ook aan de maatschappelijke verantwoordelijkheid voor de gezondheid van de burger. Tot slot gaat het ook over de participatie van de vissers in het tot stand komen van een duurzaam beleid.
Planet
Onder ‘planet’ verstaan we alles wat samenhangt met natuur, milieu, ruimtelijke ordening en energie, oftewel de impact van de visserij op de natuurlijke omgeving. Wereldwijd bestaat een aantal problemen in relatie tot wilde vangst: overbevissing, bodemberoering en bijvangst. In de kweek kunnen er problemen zijn met ontsnappingen van vis, voer of bestrijding van ziekten. Daarnaast wordt de handel en verwerking uitgedaagd om na te denken over het verlagen van de impact op het milieu, bijvoorbeeld op het gebied van watergebruik, verpakkingsmaterialen en CO² uitstoot. In toenemende mate werken de sector en natuur- en milieuorganisaties samen aan oplossingen voor deze problemen.
Profit
De Nederlandse vissector biedt werkgelegenheid aan 19.000 mensen en kent een jaaromzet van 3,6 miljard euro. De visserijsector is dus van groot economisch belang voor Nederland. Een combinatie van dalende prijzen voor ons product, stijgende brandstofprijzen en dalende vangstquota maken het de Nederlandse vloot niet makkelijk om met winst te opereren. Deze winst is niet alleen van belang voor de dagelijkse broodwinning, maar ook voor investeringen op het gebied van duurzaamheid waarmee voldaan kan worden aan de toenemende eisen die aan de sector worden gesteld. Dit betreft investeringen in onder andere nieuwe technieken, onderzoek en certificering.